L’histoire des vignerons du Château de Lagarde débute en 1850, lorsque la première génération cultive 15 hectares de vignes. La Famille Raymond, viticulteurs depuis toujours à Saint Laurent du Bois, à 50 km au sud-est de Bordeaux, exploite ce vignoble situé au cœur de l’Entre-deux-Mers. Bénéficiant d’un climat tempéré et de sols argilo-calcaires typiques de la région bordelaise, ces terres permettent aux cépages traditionnels de révéler toute leur splendeur. En 1980, Jean-Pierre Raymond reprend l’exploitation familiale, qui s’étend alors sur 30 hectares, dont 15 dédiés à la viticulture. Sous sa direction, le Château de Lagarde s’agrandit et atteint 70 hectares en englobant des terres à Saint-Félix-de-Foncaude et Saint-Martial. L’ère du bio commence avec la 7ème génération. En 2000, Lionel Raymond succède à son père Jean-Pierre et double la superficie du vignoble en acquérant de nouvelles propriétés. Visionnaire, il opte pour la conversion biologique de l’ensemble de l’exploitation. Aujourd’hui, avec près de 300 hectares certifiés bio, Maison Raymond fait partie des plus grandes exploitations viticoles indépendantes bio de France.